Szene 2

Kulinarisch hatte die Antarktis natürlich nicht gerade viel zu bieten. Das helle, geruchsfreie Nichts war gewissermassen das Gegenteil von einem asiatischen Nachtmarkt, etwa in Singapur. Seelöwen oder Pinguine waren nicht in Sicht und ohnehin viel zu fett, um vernünftig gegessen zu werden. Obwohl man ja hörte, dass sich exzentrische Feinschmecker im südchinesischen Guangzhou die Finger nach dem Fleisch von Pinguinen leckten. Allein, es gab wohl nur wenig, was in Kanton nicht mit Begeisterung verkocht und verspiesen wurde. Maille fand das durchaus bewundernswert. Trotzdem war die Vorstellung eines Pinguins, der vor einer Metzgerei in tropischer Hitze vom Haken baumelt, hinlänglich exotisch – und Maille war auch überzeugt, dass irgendetwas an dem Tier dabei schmelzen müsse.

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