Logbuch der «PS Narina»
Tag 23
Luft- / Wassertemperatur: -2°C (-8°C nachts) / -1°C
Windrichtung / Bft: Südsüdwest / 1-4
Gebiet: CYANIA (Knacken und leises Gurgeln) – Seekarte der Reise
Kombüse: Goldlinienbrasse (800 g) filetieren und von der Haut ziehen. Filets der Länge nach in zwei Teile schneiden und diese Streifen dann halbieren. Fleisch salzen, pfeffern und jedes Stück einzeln in eine Scheibe möglichst dünn geschnittenen Rohschinkens packen. In etwas Olivenöl je vier Minuten pro Seite braten. (Weitere Rezepte vom Smut der «PS Narina»)
Beobachtungen
Heute ist die erste Berner Rose an meinem kleinen Strauch erschienen. Ich habe im Raum unter dem Bug des Schiffes ein paar Tomatenstauden gesetzt – weniger aus einer vitamintechnischen Motivation heraus (Lebensmittel habe ich genug an Bord), denn aus Gründen der Neugier. Ich stellte mir vor, dass ich auf der langen Reise nach Santa Lemusa endlich die Zeit finden würde, ganz genau zu beobachten, wie so ein Gemüse wächst, wie es aus dem Boden spriesst, wie es seine ersten Blätter entfaltet, eine Blüte treibt und diese Blüte auf wundersame Weise zur Frucht wird.
Es gibt so viele Dinge, die ständig um mich herum geschehen und die ich noch nie wirklich erfahren, noch nie wirklich beobachtet habe. Ich nahm mir vor, ein Tomaten-Tagebuch zu schreiben, in dem ich die Wachstumsschritte meiner kleinen Paradeiser ganz genau beschreiben und kommentieren wollte. Aber nun habe ich diese Zeit gar nicht, weil mich Oskar auf Trab hält. Ausserdem bewegt sich das Boot im Bugbereich so heftig, dass mir nach wenigen Minuten übel wird und ich dringend an die frische Luft muss. Ob wohl auch Tomaten seekrank werden? Ich schaue mir die kleine Berner Rose an, wie sie bei jedem Schlag der Wellen leicht erzittert – und stelle mir vor, wie sie wohl kotzen würde.
First Publication: 2-2-2013
Modifications: 9-4-2013, 11-11-2014