Haie und Rochen sind als Plattenkiemer (Elasmobranchii) eine Unterklasse der Knorpelfische (Chondrichthyes). Sie haben ein rein knorpeliges Skelett, das ohne alle Knochen (Gräten, Rippen etc.) auskommt. Haie wie Rochen haben von aussen gut erkennbare Kiemenspalten. Bei beiden wachsen die Zähne zeitlebens nach. Laut Teubners «Grossem Buch vom Fisch» (S. 121) wird die äusserste Zahnreihe regelmässig ersetzt: «So ist die funktionale Zahnreihe stets in bestem Zustand und weist keine Abnutzungen auf».
Grundsätzlich sind Haie torpedoförmig und Rochen abgeplattet – es gibt aber auch Übergangsformen (Teubner): «Der Engelhai etwa ist ein abgeplatteter Hai, während Geigenrochen durch seitliche Verwindungen des Körpers schwimmen und viel weniger platt erscheinen als Rochen.»
First Publication: 5-4-2013
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