Im Elsass wird Riesling* ab Ende des 15. Jahrhunderts angebaut, seine Kultur entwickelt sich aber erst so richtig in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts. Seit den 1960er Jahren ist Riesling im Elsass die am meisten angebauten Sorte.
Riesling ist zusammen mit Sylvaner die spätreifste Sorte unter den Trauben des Elsass. Er braucht frische Nächte, um seine Reife zu erreichen. Er wächst am besten auf ärmlichen, steinigen Böden mit guter Sonneneinstrahlung und guter Drainage.
Alsace Riesling AOC hat eine fahlgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase ist er rassig und frisch, mit Aromen von Früchten (Zitrone, Zitronengras, Pampelmuse, Pfirsich, Birne, Kompott), Blumen (Weisse Blumen, Linde, Weisse Taubnessel) oder Gewürzen (Anis, Wiesenkümmel, Lakritze, Fenchelsamen). Je nach Boden, auf dem er wächst, entwickelt er verschiedene mineralische Aromen (Flintstein, Silex, Petroleum). Im Mund ist der Wein frisch und voll.
*Wir beziehen uns hier auf die Site officiel des Vins d'Alsace (www.vinsalsace.com).
Bewertung der Jahrgänge im Elsass – gemäss dem Guide des millésimes von «Le Figaro» (5: Exceptionnel, 4: Très bonne année, 3: Bonne année, 2: Année moyenne, 1: Petite année): 2013: ?, 2012: 3, 2011: 3, 2010: 2, 2009: 3, 2008: 3, 2007: 4, 2006: 2, 2005: 4, 2004: 2, 2003: 3, 2002: 2, 2001: 3, 2000: 5, 1999: 3, 1998: 3, 1997: 2, 1996: 4, 1995: 4.
First Publication: 3-9-2014
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