Zwei Seeteufel auf dem Tsukiji Fischmarkt in Tokyo. (2009)
Die Familie der Seeteufel umfasst laut Teubners «Grossem Buch vom Fisch» (S. 43) etwa 25 Arten und kommt in tropischen bis gemässigten Meeren vor. Kulinarisch grösste Bedeutung hat der auch als Seeteufel bezeichnete Anglerfisch (Lophius piscatorius), der in Restaurants meist unter der französischen Bezeichnung «Lotte» oder «Baudroie» angeboten wird.
First Publication: 30-3-2013
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