Szene 2

Wie oft, wenn die Situation ausweglos schien, liess sich Maille den nächsten Schritt von seinem Hunger diktieren. Er würde nach Ankunft sofort mit Ruslan Rachmaninow in Kontakt treten. Maille und Rachmaninow hatten sich vor acht Jahren in Paris kennen gelernt, als Maille noch eine Wohnung in der Stadt besass. Sie waren damals als die zwei einzigen Besucher an der Rue du Faubourg du Temple in einer Nachtvorführung von Stanley Kubricks «Dr. Strangelove» gesessen. Kurz vor dem Ende der Geschichte war der Film gerissen, also hatten sie begonnen, sich zu unterhalten – über den Film zuerst, dann über die russische Küche in Paris, über die Märkte der Stadt, den Presskopf aus der Charcuterie «Adam» und die kreolischen Blutwürste «Chez Babette».

Der Schaden an «Dr. Strangelove» konnte nicht repariert werden, also erhielten sie ihr Eintrittsgeld zurück und beschlossen, es gemeinsam in ein paar Gläser Wein im Bistro «La Marine» am Quai Valmy zu investieren. Kaum hatte ihnen der Wein die Scheu genommen, begannen sie zu streiten – über die richtige Art, Austern zu essen, über den besten Blaukäse der Nation, über den kulinarischen Wert von getrockneten Kräutern… Der Abend endete in der Küche von Maille mit der gemeinsamen Zubereitung einer grossen russisch-lemusischen Versöhnungs-Pasta.

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