Capsicum annuum
Diese Chili-Sorte findet man in Europa vor allem in Asia-Läden. Die Früchte sind etwa 10 cm lang, nur leicht gebogen und fühlen sich prall an. Sie werden in vier verschiedenen Farben (Reifengraden) verkauft: Rot, gelb, orange und grün. Die grünen Exemplare riechen auch eher grün und haben einen wässrigen, an unreifes Gemüse, vielleicht ein wenig an sehr knackig gekochte Bohnen erinnerndes Aroma. Sie sind nur wenig scharf. Die roten Exemplare riechen etwas blumiger und sind ganz leicht schärfer. Auf Thailändisch heissen sie offenbar priek chee pha keaw - laut Thompson («Thai Food») prik chii faa.
Ganz leicht scharf
Regelmässige Verkostung
First Publication: 8-2009
Modifications: 5-10-2011